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[제주미식회]'눈 녹듯 사르르~' 인생치즈케이크 '제주 하멜치즈몽'

[제주N뉴스 = 황리현 기자] 여행에서 즐거움이라고 치면 단연 먹는 즐거움일 것이다. 식도락은 여행의 또 다른 묘미다. 이색 먹거리가 가득한 제주도는 식도락 여행지로 꼽힌다. 하지만 범람하는 블로그 마케팅 속에 솔직한 음식점 정보를 찾기란 쉽지 않다. 블로그를 믿고 찾아갔던 음식점에서 ‘아차’했던 순간이 한두번은 아닐 것이다. 평범한 입맛의 제주N 기자들이 블로그 맛집을 찾아 직접 맛본 솔직담백한 맛집리뷰를 담아보겠다.[편집자주]

 


한 입 넣자마자 입안에서 살살 녹는 맛으로 도민은 물론 관광객의 입맛을 사로잡은 치즈케이크. 바로 '하멜몽치즈 케이크'다. 인생 케이크로 알려진 이 케이크는 제주도 왔다면 꼭 한번은 먹어봐야 할 디저트 중 하나로 꼽힌다. 하지만 높은 인기 만큼이나 구매하기란 쉽지 않다. 쉽지 않았던 만큼 하멜치즈몽의 치즈케이크 구입기를 공유해 본다.


#제주도 치즈케이크, #제주도 하멜, #하멜치즈케이크, #인생치즈케이크, #제주핫디저트, #마법의치즈케이크 등 제주 하멜치즈몽 치즈케이크를 따라 다니는 키워드다. 


하멜치즈몽은 제주시 노형동에 위치해 있다. 제주시에 일을 보러던 중 맛있는 디저트 카페를 찾게 됐고 언젠가 가야지 했던 하멜이 떠올랐다. 오후 3시경. 하멜에 전화를 했다. 

 


"치즈케이크 지금가면 구입할 수 있을까요?" 


전화기 넘어 들리는 목소리. "오늘은 현장 판매가 모두 종료됐습니다." '아~ 이런. 역시 맛집의 위엄이란'. 종업원 말이 보통 현장 판매는 가게 오픈 전부터 줄을 서시는 분들이 사가시면 오전 중에 다 소진된다고 했다.


하멜 치즈케이크는 현장판매와 예약판매로 이뤄진다. 현장판매는 1인당 1박스 구매가 가능하고, 예약판매는 수량 제한이 없다. 단 예약은 전화로는 안되고 현장 예약으로만 가능하다. 하멜 인근 주민이야 현장 예약 후 언제든 찾아갈 수 있지만 관광객이나 먼 거리에 사는 도민이라면 하멜 치즈케이크를 맛본다는건 사실상 어렵겠단 생각이 들었다. 관광객이라면 제주 도착날 현장 예약 후 중간 관광일정에 맟춰 방문해 수령해 가거나, 육지로 돌아가는 날 수령하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 공항과의 거리도 15분 이내로 멀지 않다.

 


아쉬운 마음에 현장예약을 하기로 맘 먹었다. 제주시 노형동 한 주택가에 자리 잡은 하멜에 도착했다. 매장에 들어사자 마자 치즈케이크 냄새가 기분을 좋게 만들었다. 


현장판매가 다 끝난 시점이라 매장 안은 한산했다. 주방에서는 베이킹이 한창이었다. 예약판매가 수량 제한이 없어 2박스를 구입했다. 1박스에 8개가 들어있고 가격은 1만7000원. 예약 시간에 맞춰 케이크를 찾으러 가면 되고, 혹시라도 일정에 변동이 생겨 예약 시간을 맞추지 못했다면 전화 후 5시 30분까지 찾으러 가면 된다.

 


'드디어 먹는구나'


냉장 보관돼 있는 케이크 2박스를 받아 왔다. 냉장보관 해야 하며 일주일 정도 냉장보관이 가능하다. 크기는 한입 정도로 개별 포장돼 있어 보관시 용이하다. 맛이야 뭐~ 이미 검증된 곳이니. 한입 먹는 순간 입에서 사르르 녹는 것이 순식간에 넘어간다. 우유와 치즈의 깊은 풍미가 일품이다. 달지 않아 한입 한입 먹다보면 1박스 8개가 눈 깜짝 할 사이에 사라진다는 사실.

 


하멜치즈몽의 케이크는 100% 제주우유로 만든다. 신선한 우유로 치즈를 만들고 이를 다시 녹여 굽는 1,2단계 공정을 거친다. 매일 전통방식으로 만드는 수제 크림치즈는 제주우유의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만든다. 


잊지 못할 제주 여행에서 달콤한 추억을 더하고 싶다면 입안이 행복해지는 제주 하멜치즈몽을 조심스럽게 추천해 본다. 하지만 부지런을 떨어야 맛 볼 수 있다는 것은 잊지 말아야 한다.

 


kskOOO : "제주도에 가면 꼭 사와야 하는 것들 중 하나로 꼽히는 하멜치즈몽. 입에 넣으면 사르르 녹아서 방금 먹은지도 몰라 다시 한입 먹게 되는 마법의 치즈케이크~"
secOOO : "진한 치즈맛에 부드러워서 앉은 자리에서 다 먹을 수 있을것 같다. 다음에 제주도 가면 무조건 사오려고요."
dirOOO : "한입 먹는 순간 진짜 샤르르~ 그냥 먹는 것도 맛있는데 와인과 마시니까 더 맛났어요."


* [제주 미식회]는 맛있는 제주 여행을 위한 맛 지도가 되고자 합니다.
이미 제주 맛집으로 알려진 음식점이나 현지인 맛집, 숨은 맛집을 찾아 솔직한 맛을 전달해 드립니다. 
(제주 미식회에 소개되는 음식점은 '광고', '협찬'을 통해 작성되지 않습니다.)

 

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